| type | report |
| author | Clara Ebert |
| title | Die Küche der Zukunft auf fleischloser Grundlage |
| publisher | Emil Pahl. Verlag für angewandte Lebenspflege |
| year | 1927 |
| corrector | reuters@abc.de |
| sender | www.gaga.net |
| created | 20150222 |
| projectid | 1233ff2c |
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Clara Ebert
Die Küche der Zukunft auf fleischloser Grundlage
Mit zahlreichen Kochvorschriften nach den neuesten Forschungsergebnissen.
Mit einem wissenschaftlichen Beitrag von Ragnar Berg
physiolog. Chemiker am Stadtkrankenhaus Friedrichstadt in Dresden
Emil Pahl
Verlag für angewandte Lebenspflege
Dresden 1927
Motto:
Die Leiden, die eine verkehrte, säure- und harnsäurereiche Nahrung über die Menschheit verhängt, würden unter der Darstellungskraft eines Dichters von Dante'scher Größe wie ein Abteil der Hölle anmuten. Und in diese Hölle stürzen sich Tausende und Abertausende von Menschen aus Unwissenheit und aus Ohnmacht gegenüber ihren Gewohnheiten. Denn von dieser Hölle würden sie erlöst, sobald sie sich von ihren Ernährungsfehlern überzeugen und einer richtigen Nahrung zuwenden wollten.
Dr. M. Bircher-Benner.
Meinem verehrten Gesinnungsfreunde,
Herrn
Dr. M. Bircher-Benner
in Zürich,
dem genialen Arzt und Bahnbrecher zur
seelischen und körperlichen Gesundung
der Menschheit, in treuer Dankbarkeit
gewidmet.
